Después de las vacaciones y algunos pasteles, volvemos al cole. Celebramos un cumpleaños con una bonita tarta con flores. Y volvemos al cole con una tarta llena de mariposas.
Esta tarta de cumpleaños tiene un relleno de 'ganache' de chocolate y de mermelada de frutos del bosque con un bizcocho según la receta base.
Como la mermelada fue absorbida por el bizcocho, para este de la vuelta al cole, le puse zumo de naranja en toda la superficie con un pincel de cocina antes de poner la mermelada. Y salio mucho mejor.
Eso si, como no tenia demasiado tiempo, puse nutella (sin gluten garantizado por la FACE) por dentro. Que rica me salio.
Esta tarta de cumpleaños tiene un relleno de 'ganache' de chocolate y de mermelada de frutos del bosque con un bizcocho según la receta base.
Como la mermelada fue absorbida por el bizcocho, para este de la vuelta al cole, le puse zumo de naranja en toda la superficie con un pincel de cocina antes de poner la mermelada. Y salio mucho mejor.
Eso si, como no tenia demasiado tiempo, puse nutella (sin gluten garantizado por la FACE) por dentro. Que rica me salio.
Bon appétit !
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